Frühstück zum Vorbereiten im Glas

Name: Frühstück zum Vorbereiten im Glas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100g Haferflocken; 200g Joghurt (Natur oder griechisch); 200ml Milch (oder pflanzliche Alternative); 1 EL Honig oder Ahornsirup; 1 Apfel, gewürfelt; 100g Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren); 1 TL Zimt; Nüsse oder Samen nach Wahl

Hervorgehoben unter: Frische Wohlfühlgerichte

Ich liebe es, mein Frühstück am Abend vorher vorzubereiten, besonders wenn es so einfach und lecker ist wie dieses Frühstück im Glas. Mit einer Kombination aus Haferflocken, Joghurt und frischen Früchten ist es nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich wandelbar. Ob für die hektischen Morgen oder als gesunder Snack, diese Mischung aus Aromen und Texturen lässt keinen Wunsch offen. Zudem schätze ich, dass ich immer genau weiß, was in mein Frühstück kommt – perfekt für gesunde Essgewohnheiten!

Erstellt von

Annika Paul

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-15T02:25:13.953Z

Ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert, und dieses Frühstück im Glas hat sich als absoluter Favorit herausgestellt. Es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern lässt sich auch variabel gestalten. Mein Geheimtipp ist, die Haferflocken über Nacht in Joghurt einzuweichen, damit sie schön cremig werden.

Ein weiterer Pluspunkt? Man kann es perfekt im Kühlschrank lagern und morgens einfach mitnehmen. Ich variiere oft die Früchte je nach Saison – im Sommer nutze ich gerne Beeren, im Winter sind es Äpfel oder Bananen. Jeder Bissen ist ein Genuss!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Vielseitige Kombination aus Hafer, Joghurt und frischen Früchten
Gesund, nahrhaft und perfekt für einen schnellen Start in den Tag
Einfach vorzubereiten und ideal zum Mitnehmen

Die Grundlage: Haferflocken

Haferflocken sind die perfekte Grundlage für Ihr Frühstück im Glas. Sie haben nicht nur einen milden Nussgeschmack, sondern auch die Fähigkeit, eine cremige Textur zu entwickeln, wenn sie mit Milch oder Joghurt eingeweicht werden. Um das Beste aus ihnen herauszuholen, lassen Sie die Haferflocken mindestens 5 Minuten quellen. So können sie die Flüssigkeit absorbieren und werden weich, ohne ihre Form zu verlieren.

Ein zusätzlicher Vorteil von Haferflocken ist ihr hoher Ballaststoffgehalt. Dies sorgt dafür, dass Sie länger satt bleiben. Sollten Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, können Sie die Haferflocken leicht anrösten, bevor Sie sie mit Milch übergießen. Dies intensiviert das Aroma und verleiht dem Frühstück im Glas eine zusätzliche Dimension.

Joghurt: Das cremige Element

Der Joghurt ist nicht nur für die Cremigkeit entscheidend, sondern bringt auch probiotische Vorteile mit sich. Ob Natur- oder griechischer Joghurt – beide Optionen bieten einen reichen Geschmack, der perfekt mit den süßen Früchten harmoniert. Griechischer Joghurt hat einen höheren Proteingehalt, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für ein sättigendes Frühstück macht.

Wenn Sie auf Laktose verzichten möchten, können Sie pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Kokosjoghurt verwenden. Beachten Sie jedoch, dass dies den Geschmack und die Textur des Endprodukts leicht verändern könnte. Experimentieren Sie mit verschiedenen Joghurts, um die perfekte Kombination für Ihren persönlichen Geschmack zu finden.

Obstvariationen und Toppings

Die Wahl der Früchte ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch der Nährstoffe. Äpfel bringen knusprige Frische, während Beeren süße und saftige Akzente setzen. Für eine abwechslungsreiche Geschmackspalette können Sie saisonale Früchte wie Pfirsiche im Sommer oder Granatäpfel im Winter hinzufügen. Es lohnt sich, mit verschiedenen Kombinationen zu experimentieren, um herauszufinden, was Ihnen am besten gefällt.

Nüsse oder Samen sind ein hervorragendes Topping, das nicht nur zusätzliche Nährstoffe, sondern auch einen schönen Crunch hinzufügt. Mandeln und Walnüsse sind beliebte Optionen, während Chiasamen für einen gesunden Omega-3-Schub sorgen. Achten Sie darauf, die Nüsse erst kurz vor dem Verzehr hinzuzufügen, um ihre Knackigkeit zu bewahren.

Zutaten

Diese Zutaten benötigen Sie für das Frühstück im Glas:

Zutaten für 2 Portionen

100g Haferflocken
200g Joghurt (Natur oder griechisch)
200ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
1 EL Honig oder Ahornsirup
1 Apfel, gewürfelt
100g Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
1 TL Zimt
Nüsse oder Samen nach Wahl

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Frühstücks:

Haferflocken vorbereiten

Die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit der Milch übergießen. Gut umrühren und für mindestens 5 Minuten quellen lassen.

Joghurt hinzufügen

Den Joghurt zu den Haferflocken geben und alles gut vermischen. Den Honig oder Ahornsirup sowie den Zimt unterrühren.

Obst hinzufügen

Die gewürfelten Äpfel und die Beeren vorsichtig unterheben. Nach Belieben Nüsse oder Samen hinzufügen.

Im Glas anrichten

Die Mischung in geeignete Gläser füllen und über Nacht im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren.

Ihr Frühstück im Glas ist nun bereit zum Genießen!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten oder Nüssen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Schichten Sie die Zutaten im Glas für einen schönen Effekt!

Tipps zur Zubereitung im Voraus

Die Vorbereitung dieses Frühstücks im Glas könnte nicht einfacher sein. Sie können es in größeren Mengen zubereiten und die Gläser bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, die Frucht über Nacht zu schichten, damit sie frisch bleibt. Wenn Sie die Mischung am Abend zuvor zubereiten, können die Aromen über Nacht wunderbar miteinander verschmelzen.

Um sicherzustellen, dass das Frühstück nicht matschig wird, empfehlen sich festere Früchte wie Äpfel oder Birnen. Zitronensaft kann auch helfen, dass die Früchte ihre Frische bewahren, besonders wenn sie länger aufbewahrt werden.

Variationen für jeden Geschmack

Einer der besten Aspekte des Frühstücks im Glas ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Grundzutaten jederzeit austauschen! Versuchen Sie zum Beispiel, verschiedene Sorten von Nüssen auszuprobieren, wie Pistazien oder Cashews, um das Geschmacksprofil zu ändern. Für eine exotische Note können Sie auch Kokosraspel oder geröstete Kakaonibs hinzufügen.

Falls Sie der Süße nachhelfen möchten, können Sie auch andere Süßungsmittel wie Agavendicksaft oder Date-Sirup verwenden. Je nach Vorliebe und diätetischen Bedürfnissen gibt es viele Möglichkeiten, dieses Frühstück anzupassen.

Aufbewahrungstipps

Diese Frühstücksgläser sind nicht nur ideal für den Frühstückstisch, sondern auch perfekt für unterwegs. Ein luftdichter Schraubverschluss sorgt dafür, dass Ihr Frühstück frisch bleibt, während Sie unterwegs sind. Wenn Sie die Mischung über Nacht aufbewahren, sollte sie gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die besten Geschmäcker zu garantieren.

Wenn Sie planen, die Gläser einzufrieren, achten Sie darauf, sie nicht ganz bis oben zu füllen, da sich die Zutaten beim Gefrieren ausdehnen können. Ideal ist es, die Gläser bis zu zwei Drittel zu füllen und dennoch einen guten Geschmack zu bewahren, während Sie sich auf eine gesunde Mahlzeit für den Tag freuen.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange kann ich das Frühstück im Glas aufbewahren?

Es bleibt bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie pflanzlichen Joghurt und Milch.

→ Wie kann ich das Frühstück anpassen?

Sie können verschiedene Früchte, Nüsse oder auch Gewürze wie Vanille oder Muskat hinzufügen.

→ Ist es möglich, die Haferflocken auch am Tag selbst zuzubereiten?

Ja, aber lassen Sie sie mindestens 30 Minuten quellen, um die beste Konsistenz zu erreichen.